Le lithothamme ou Lithothamnium calcareum est une algue marine de couleur rouge qui se développe sur certaines côtes bretonnes. Le terme « calcareum », qui signifie calcaire, lui vient du fait qu’une fois séchée, il prend un aspect blanchâtre. Il est utilisé pour fertiliser les sols en agriculture biologique.

Ce qui donne toute sa valeur au lithothamne, c’est sa grande richesse en minéraux (calcium et magnésium) et en oligoéléments (iode, soufre, fer, manganèse, zinc, sélénium, bore, cuivre, cobalt, sodium, silice…). Il contient aussi des protéines et de la vitamine C.

Cette composition peu commune est la source de toutes les vertus du lithothamne. La présence de fer lui permet de combattre l’anémie. Ses multiples oligoéléments sont extrêmement régénérants pour l’organisme et le cerveau. Il accompagne très bien la convalescence, la croissance et la cicatrisation. Il prévient les carences nutritionnelles fréquentes (tabagisme, grossesse, allaitement, sport…) qui peuvent induire des pertes de cheveux, des ongles cassants, de la fatigue, des troubles immunitaires. Il est aussi d’un appoint non négligeable dans la gestion du stress et de l’insomnie et des états anxieux. Sa richesse en iode est importante pour les fonctions intellectuelles et pour prévenir les problèmes thyroïdiens. Il est extrêmement reminéralisant grâce à sa richesse en minéraux. Il lutte ainsi contre la décalcification et accélère la cicatrisation des fractures. De plus, cette algue est très alcaline, son pH est de l’ordre de 9, ce qui lui permet de soulager l’estomac et l’œsophage des aigreurs et de l’acidité. Mais surtout cette alcalinité lui permet de lutter contre l’acidose qui est une des causes les plus importantes de nos maladies modernes.