En Afrique, lors des périodes de disette, les habitants consomment les fruits du baobab. Ces « pains de singes », riches en protéines, n’ont pourtant jamais été étudiés sérieusement par les scientifiques occidentaux.
En Afrique, lors des périodes de disette, les habitants consomment les fruits du baobab. Ces « pains de singes », riches en protéines, n’ont pourtant jamais été étudiés sérieusement par les scientifiques occidentaux.
Je ne sais pas qui est Aminata Jouteux-Diaw, mais en tous cas il devrait mieux s'informer.
La pulpe de Baobab est tirée des fruits du baobab. Ces fruits ne sont plus consommés par les Africains, leur alimentation à changé en 20 ans et le pain de singe est à tort mal considéré, résultat les fruits tombent et pourrissent sur place à la saison des pluies sans être ramassés. On estime que entre 2000 et 3000 tonnes finissent ainsi, rien que sur la règion de Dakar.
Actuellement la récolte et la transformation de la pulpe du fruit est un projet de commerce équitable et fait vivre entre 100 et 200 familles dans la région de Thiès au Sénégal.
Le danger pour les baobabs est le sur-paturage des chèvres elles mangent les jeunes pousses, et empèchent un dévelopement des nouvelles générations de cet arbre de plus elles arrivent à grimper dans les cimes pour manger les feuilles tendres ce qui fragilise ces arbres géants qui ont peu de feuilles ceci afin de se protéger de la chaleur et de la désydratation.
Dans le projet de valorisation de la pulpe de baobab un programme de reboisement à été mis en place pour préserver baobabs. Une pépinière à été réalisée en 2007 et actuellement 2000 jeunes plantes ont été plantés.
Voilà pour l'info si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez me contacter par mail. Victor
La confiture de Baobab, me fait penser a la confiture de "Moadab"(de moi d'abord): elle ne peut être mangée que par les Morfals de cette sociète sans pitie qui ne sait plus ce qui est bien et ce qui est mal !
Je salut Riton et Animata, en accord complet avec eux.
Je suis du même avis qu'Aminata : c'est honteux et criminel de piller des humains pour cause de profit. Nous avons tout ce qu'il nous faut sur place et il serait plus utile de s'allier TOUS contre le Codex Alimentarius......
Je vous laisse réflechir !!!!!
Bonjour,
Tout à fait d'accord avec Animata. Laissons les fruits de l'Afrique aux Africains. Nous avans suffisamment de fruits et légumes, mais aussi beaucoup d'algues qui pourraient être mieux et plus utilisées... Consommons d'abord les produits locaux... Ce sera aussi bon pour tous et meilleur pour la planète...
Amitiés à tous.
Henri RITON 44
Un drame pour l'Afrique, le pillage des forêts de baobabs. Déjà le tourisme avait contribué à détruire toutes les forêts côtières et maintenant l'industrie pharmaceutique pour le confort des blancs bien nantis alors que les africains n'ont pas les moyens de se payer des médicaments. Le pain de singe restait pour eux un des seuls éléments accessible au moindre coût leur permettant de se soigner. La commercialisation de cette poudre va faire flamber les cours au détriment de toute une population impuissante, la condamnant à encore plus de souffrance et de ce fait, contribuera à accroître la haine des occidentaux qui continuent à piller tant et plus un continent ravagé.
Si vous aimez et repectez l'Afrique, alors merci de laisser le pain de singe au africains. Vous leur épargnerez ainsi bien des souffrances en vous donnant bonne conscience.
A bon entendeur !
Commentaires (6)