Selon une étude sur l’équilibre nutritionnel de l’UFC-Que Choisir sur 600 cantines scolaires, 48 d’entre elles sont en concurrence directe au sein même de l’établissement, avec des stands genre sandwicherie ou fast-food et des menus type pizza-frites-gauffre ou pannini-brownie-soda.
Ces stands sont sous la responsabilité de grands groupes de restauration scolaire qui laissent ainsi la malbouffe proliférer.
C’est d’autant plus inquiétant que les derniers chiffres attestent que près de 20 % des enfants sont obèses ou en surpoids.
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