Afin d’aider leurs consommateurs souffrant d’allergies alimentaires à « faire des choix éclairés », McDonald’s vient de publier la liste des additifs alimentaires contenus dans leurs préparations.
Au menu, pour assaisonner les burgers-frites-sodas, des produits chimiques cancérogènes, reprotoxiques, neurotoxiques, allergiques…
Dans l’appétissante liste publiée, on découvre entre autres du polysorbate 80 (E433) qui provoquerait de graves dommages au système reproducteur féminin, de l’EDTA calcio-disodique (E385) qui, présentant des traces de métaux lourds, endommagerait les reins, de l’azodicarbonamide (E927a) réputé sensibiliser les voies respiratoires et la peau, ou du phosphate de sodium-aluminium (E541) lié à la maladie d’Alzheimer et à Parkinson.
Bon appétit !
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